Tarihi 1860 ların başına dayanan dünyanın en eski kokteyllerinden bir tanesi olan MARTİNİ nin yapılış şekli; İtalyanlar hem CİN’ i hemde VERMUT’ u icat eden millet, bu ikisinide biraraya getirerek muhteşem bir karışım yarattılar.Bunun için ilk önce shakerımıza bir miktar vermut koyuyoruz, koyacağımız vermut bir kaç damlayı geçmemeli.Bu vermut shakerın içinde çalkalanak iyice yayılır.Shakerın her noktası vermut koklamalıdır.Daha sonra bir ölçü cin ekliyoruz.Koyduğumuz Cin, mutlaka ve mutlaka çok kaliteli bir cin olmak zorundadır.Çünkü martini kokteylli nerdeysi sek cin içmek ile aynı anlama gelir.Daha sonra üzerine bir miktar buz ekleyerek, bir bar kaşığı ile kokteyllimizi güzelce karıştırıyoruz.Cin ile Vermut’ un iyice karıştığına emin olduktan sonra bir süzgeç yardımı ile martini bardağına karışımımızı döküyoruz ve yeşil zeytin ve limon ile yaptığımız garnitürle süslüyoruz.