Gıda alerjileri en sık bebeklerde görülür. Bebeklerin 1’inci ve 2’nci yaşlarında da en sık görülen durumlardandır. Gıda alerjilerinin oluşmasının iki sebebi vardır. Birincisi anne ve babadan gelen genetik eğilimdir. İkincisi ise alerjisi olacağı gıdaları alıyor olmasıdır. Bu ikisi bir araya geldiği zaman özellikle sindirim sisteminde belirtiler ortaya çıkaran gıda alerjileri görülecektir. Sadece anne sütü alan bebeklerde gıda alerjilerinde olabileceği akıldan çıkarılmamalıdır. Çünkü anne sütünden de bazı protein parçaları bebeğin sindirim sistemine geçtiğinde eğer genetik alt yapısı da mevcutsa bu çocuklarda şiddetli gıda alerjilerine sebep olabilir. Yani ilk 6 ayda hayatı da dahil gıda alerjileri görülebilmektedir.