Elma sirkesinin bileşiminde kalsiyum, magnezyum, fosfor, silisyum, meyve asitleri, sirke asitleri bulunmaktadır. Elma sirkesi zayıflama programlarında kullanılmaktadır. Ancak elma sirkesinin zayıflama programlarıyla ilgili , zayıflatma özelliği ile ilgili yapılan araştırmalarda tam bir net sonuç bulunmamaktadır. Bu sebeple resmi bir veri olmadığı için elma sirkesinden şu kadar tüketmeliyiz ve şu kadar kilo verdirir gibi net bir bilgi yoktur.
Elma sirkesini bir bardağa koyup direkt içmek veya sabah aç karnına sadece bir bardak suyun içerisine katarak içmek veya kaşıkla içmek gibi yapılan yöntemler vardır. Ancak bunların hepsi diş minesinde veya boğazda bir takım zararlar oluşturabiliyor. Elma sirkesini zayıflama programlarında kullanılan tablet formları da bulunmaktadır. Ancak bunları özellikle bir rahatsızlığı olan ilaç kullanan kişilerin mutlaka doktorlarına danışarak kullanmasını öneriyoruz. Çünkü ilaçları ile birlikte bir takım besin ilaç etkileşimi yaratabilir.