Kanaryaların mideleri olmadığından yedikleri tohumları ve gıdaları kursaklarında toplarlar. Kursaklarında parçaladıktan sonra sindirim sisteminin diğer bölümlerine geçmesini sağlarlar. Kursaklarında toplanan tohum ve gıdaların parçalanabilmesi için kanaryanın mutlaka kuma ihtiyacı vardır. Bu kum kanaryanın kursağında değirmen taşı vazifesi görerek yediği tohumların parçalanmasını ve sindirime hazır hale gelmesini sağlamaktadır. Bu kumun içerisinde hazır kumlarda girit denilen madde ve mineraller mevcuttur. Bunu hazır olarak almak istemeyen dışarıdan herhangi bir dere kenarından toplayacağı kumu çok iyi yıkamak koşuluyla kurutup tekrar kuşlarda kullanılabilir duruma getirilebilir.

Kumun içerisinde midye kabukları ve mürekkep balığı kemikleri olur ise daha faydalı ve sağlıklı olur. Kum ihmal edilmemesi gereken ve mutlaka her kafeste sürekli olarak bulundurulması gereken bir maddedir. Kanaryalar doğası gereği mutlaka ve mutlaka kum,taş,toprak tüketme ihtiyacındadırlar ve bunu yaparlar. Eğer kafesinde kum bulunmasına rağmen kanarya bu kumu yemiyorsa ya kumun içerisinde hoşlanmadığı beğenmediği bir koku vardır ya kum taneleri çok büyüktür yutamıyordur ve oraya yaklaşmıyordur.